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El sake la bebida alcohólica por excelencia en la cultura nipona

El sake japonés es uno de los componentes tradicionales en la cultura culinaria japonesa. De hecho es la bebida que se considera la joya de la cocina nipona. En japonés sake significa “bebida alcohólica”. Se trata de una bebida realizada a partir de arroz, agua, levadura y koji de arroz. El arroz que se utiliza […]

bebida para sushi
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¿Qué beber con el sushi?

Una de las preguntas típicas que muchas personas se hacen a la hora de disfrutar del sushi y un buen catering japonés en Barcelona, es saber con qué tipo de bebida combinarlo. Lo cierto es que existen muchas combinaciones posibles y en función de los gustos de nuestro paladar es fácil casar las diferentes tipologías […]