los cuchillo en japon
PorOPT Media

La importancia de los cuchillos en la cocina japonesa

En el mundo de la cocina, es importante que cada chef o cocinero disponga de sus propias herramientas de trabajo. Básicamente, nos referimos a los cuchillos, herramienta imprescindible en todas las cocinas, pero que en la japonesa, se caracterizan por ser diferentes a los que se utilizan en el resto de cocinas. Ya que se […]

Sushi embarazos cuidados
PorOPT Media

Sushi y embarazo, ¿son compatibles?

Las mujeres amantes del sushi y  la comida japonesa en general, pueden llegar a pensar que en caso de quedarse embarazadas deben renunciar a uno de sus deseos. Ya que, una de las recomendaciones médicas durante el embarazo y la lactancia es no ingerir alimentos crudos durante este periodo para evitar posibles infecciones al feto. A […]