sopa de miso
PorOPT Media

Diferentes variedades de miso para la sopa

El miso es otro de los grandes protagonistas en la cocina nipona. Es por ello que en Koenso, catering japonés Barcelona, también ofrecemos sopa de miso, pero queremos acercaros algunas curiosidades sobre este ingrediente que se utiliza en gran variedad de sopas en el país asiático. En función del tiempo de fermentación de los granos […]